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深圳特产(一共89个)

热门特产

基围虾[深圳]

麻虾在松岗、沙井一带称沙虾,香港称基围虾,形态像对虾,但它的壳比对虾软,体形没有对虾大,一般如中指大小,产于珠江口两岸,浅海滩之基围、沙田里。深圳市西部几个地方盛产这种虾。麻虾食法多,常以白灼虾、清蒸、炒虾仁、炒虾段等为主。虾含有高蛋白等多种维生素,具有壮阳之功。( 深圳)...更多>> 2016-02-03

花龙虾[深圳]

花龙虾亦称彩龙、锦绣龙虾,头胸甲前部背面均有美丽色彩花纹。大的每只可达3.5公斤。这种虾最宜作豉椒龙虾头、油泡龙虾球,而剩下的碎壳及尾部等,可混以其他海产,如小虾、蟹、鲜蚝等,煮“海龙王汤”,味道也极鲜美。( 深圳)...更多>> 2016-02-03

酱猪手[深圳]

来深圳吃酱猪手,首选为海景酒店秘制的酱猪手。海景酒店秘制的酱猪手,是用十几种名贵中药材泡制的。不但美味,还有滋补的成分,骨头小,没有肥腻的感觉,是很有特色的一道风味菜。这款秘制酱猪在深圳首届美食节上被评为“深圳名菜”。...更多>> 2016-02-03

卤水鹅掌[深圳]

潮汕卤水鹅掌以卤水、丁香、大料、桂皮、甘草、陈皮、大茴、小茴、花椒、沙姜、罗汉果、玫瑰露等原料配制而成,无论味道和火候都恰到好处。存齿留香不着一物。 香味扑鼻,独特的卤香,浓烈醇厚。无,一入口滑而不腻,是地道的潮汕美食。...更多>> 2016-02-03

红泥煨鸡[深圳]

红泥煨鸡乃梧桐山绝色佳肴,到深圳来一定要尝尝。红泥煨鸡这道菜堪称深圳一绝。 其特点是选用完全用稻谷养殖十个月的土鸡为原料来烹制。做出的菜风味独特。 这种煨鸡,鸡鲜骨酥,奇香四溢。鸡都用锡纸包得密密实实,不住地散发出诱人的香味。轻轻地打开,只见腾腾的热气冒上来。...更多>> 2016-02-03

福永乌头鱼[深圳]

深圳的乌头鱼主要产于西部合澜海域咸淡水交汇处,尤以福永乌头鱼最为著名。乌头鱼又称“新鱼”,不食草类,专以小虾、小蟹、小鱼为食,往往生活在蟹洞、海朗头和蚝塘中,最适宜于与其它水产品混合养殖。乌头鱼体形较小且呈圆形,最重不超过半斤,全身只有一条脊骨,肉多骨少,便于食用,而且肉味鲜美。乌头鱼已在福永围垦的滩涂大面积养殖并成为主要创汇的水产品。 深圳的乌头鱼主要产于西部合澜海域咸淡水交汇处,尤以福永...更多>> 2016-02-03