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吉林特产大全(一共337个)

黄松甸灵芝 [吉林]

黄松甸镇地处蛟河市东部高寒山区,土地资源匮乏,而林业资源相对丰富,森林资源覆盖率达91%,发展灵芝产业具有得天独厚的气候条件和丰富的自然资源。 2007年8月30日,由张连军等14位农民发起,创办了黄松甸灵芝专业合作社。为了更好地开展业务,发展经济,2008年5月20日,合作社成员共出资现金40万元,重新在工商部门登记注册,名称为蛟河市黄松甸镇瑞芝园灵芝专业合作社,法定代表人张连军。合作社主要业务...详情>>

吉林白蜜 [吉林]

有很多的人都喜欢吃蜂蜜,用蜂蜜,但是你要问他蜂蜜中什么是上乘,他不一定知道,其实,蜂蜜中的上品蜜为白蜜。吉林白蜜以其芳香郁甜的天然味感赢得众多蜂蜜爱好者的喜爱,也是美女美容养颜的必需品,乳酪般细腻、淡淡的椴花香、宫庭白蜜美誉的固态白蜜---吉林白蜜!就像一位东方的温柔美女,带给您的不只是营养和健康,还有一份柔柔的情意,品吉林白蜜,享精品生活 吉林白蜜起源于长白山野生蜂蜜,它经历了数千年的历史演变,...详情>>

永吉柞蚕蛹虫草 [吉林]

蛹虫草为子囊菌亚门,麦角菌目,麦角菌科、虫草属的模式种。学名为Cordycepsmilitaris,又名北冬虫夏草、北虫草等,有部分地区亦称为踊虫草,世界性分布天然资源数量很少。1950年,德国科学家Cunningham观察到被蛹虫草寄生的昆虫组织不易腐烂,进而从中分离出一种抗菌性物质,3'-脱氧腺苷,定名为虫草素。由子座(即草部分)与菌核(即虫的尸体部分)两部分组成的复合体。冬季幼虫蛰居土里,菌...详情>>

长白山野生榛蘑 [吉林]

长白山野生榛蘑是黑龙江长白山区特有的山珍之一,是极少数不能人工培育的实用菌之一,是一种野生榛蘑。榛蘑味维生素,经常食用可加强肌体免疫力,益智开心,益气不饥,延年轻身等作用。 榛蘑呈伞形,淡土黄色,老后棕褐色。盖顶中部有平伏或直立的小鳞片,老熟后近光滑,盖的边缘有放射状排列的条纹。撕开菌盖可见蘑肉白色。菌柄细长,圆柱形,基部稍粗,柄多弯,高5~13厘米,有纵条纹,内部松软至空心。 榛蘑7~8月生长在...详情>>

长白山野生猴头 [吉林]

长白山猴头蘑是长白山重要山珍之一,味道鲜美,更是滋补及养身的好东西,还有着抗癌作用。 长白山野生猴头又称为猴头菇、猴头蘑、菜花菌、刺猬菌、对脸蘑、山伏菌,日本称为山伏茸。隶属真菌门、担子菌亚门、非褶菌目、猴头菌科、猴头菌属。猴头菌是名贵的食药两用菌,它质嫩味鲜,是筵席上的佳肴,人们常将其与熊掌、海参、鱼翅并列为四大名菜,并有“山珍猴头,海味燕窝”之说。 猴头的子实体新鲜时白色,干后淡黄色或黄褐色,...详情>>

糖参 [吉林]

糖参系选择粗壮之圆参,刷洗干净,经炸熟,排汁,浸糖,烤干等工序所制而成,本品较生晒参药力弱,糖参属性偏凉,过脱生津,补元气,安神性,味更为平和;癌肿、高血压、食欲不振等病患者以服此品为宜。 糖参加适量冰糖。采用冲服法,既可享茶饮之口福,又有治疗意义。一般可泡数次,待人参味变淡以后连渣一起吃下。这种服法在家里或在办公室都比较方便。 糖参,将洗净的鲜参放在沸水中浸煮至六成熟左右,捞出用竹针在参身周围刺...详情>>

野生人参 [吉林]

野山参由鸟兽传播种子。生长在乔木,灌木、杂草组成的针阔叶混交的森林中。分布于北纬33度—48度之间,主要产自,由多到少依次为:俄罗斯远东地区、中国长白山脉和北朝鲜靠近长白山山脉。 每年7 8月份在黑龙江省绥芬河口岸与俄罗斯进行野山参边贸交易。一支百年的野山参干品,10克左右大小价格都要十几万元人民币。长白山野山参价格更贵。 中国是最早应用人参的国家和地区,并将人参发展成了一种特殊的文化,这是对世界...详情>>

富春园火锅 [吉林]

富春园火锅久负盛名。火锅特点,除有生熟猪、牛、羊肉和各种山珍野味、海鲜品外,还有经过选料、烧烤、刷洗、煮锅、冷冻、切片等七道工序精制而成的“片糊肉”。 “片糊肉”切出要打卷,下锅后成锯齿状,加入海鲜、野味、调料,食之肥而不腻,瘦而不柴,具有肉嫩、汤鲜、味美爽口等特点。 富春园火锅久负盛名。火锅特点,除有生熟猪、牛、羊肉和各种山珍野味、海鲜品外,还有经过选料、烧烤、刷洗、煮锅、冷冻、切片等七道工序精...详情>>

砂锅老豆腐 [吉林]

豆腐素以吃嫩为好,“砂锅老豆腐”却一反常俗,偏偏以“老”见卓,成为久盛不衰的吉林风味菜肴。 烹制此菜,别具匠心。先将豆腐经旺火沸气蒸出蜂窝状,然后凉透挤出水份,改刀成块与熟鸡肉丝、海参、火腿、蘑菇、冬笋丁等放入砂锅鸡汤中烧开后改用慢火炖。用精盐、味精调口,待豆腐入味后,放入熟豌豆,淋香油出勺,此菜汤鲜适口,豆腐名“老”实“嫩”。 砂锅老豆腐的原料豆腐(北)750克,鸡肉100克,火腿25克,冬笋2...详情>>

荷花田鸡油 [吉林]

荷花田鸡油色、香、味、形俱佳,一道菜两种口味,食之清香爽口,是宴席上的佳品,中医上用以养阴,可治虚劳、咳嗽等症。荷花田鸡油 田鸡是吉林特产,含有较高的蛋白质。田鸡身上称为珍品的是田鸡油。田鸡油的传统做法是什锦田鸡油,即取田鸡身上的精华--田鸡油作主料,再配上苹果、香蕉、白梨、桔子、菠萝、红果、京糕等调料制成糖糕,油如珍珠,配果似锦,色泽艳丽,口味香甜,营养丰富,滋补延年,是席上佳肴。 白肉血肠 :...详情>>