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宁河大米
宁河小站稻在我国有悠久的种植历史,明、清代为贡品。产区位于天津市宁河县。但是目前小站稻在天津全市均有广泛种植。宁河小站稻具有完整饱满、粒度均匀、晶莹洁白、养分高
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绿豆小煎饼
有人说,全国流行的“天津煎饼果子”,其实都不是真正的天津煎饼,正宗的天津煎饼是一种绿豆小煎饼。 现摊的绿豆小煎饼,卷上酥脆的油条,煎成两面黄嘎,抹上面酱,撒上葱
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烹煎大虾
天津煎烹大虾油汁明亮,咸鲜而甜,香美无比。 煎烹大虾为津菜中一道大件菜,也是天津菜馆技术总监、天津烹饪大师张桂生的拿手菜。由于采用煎烹技法,可使生科直接与炒锅接
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天津龙须面
龙须面是一种细如发丝的面条,从山东抻面演变而来,相传为明代御膳房厨子发明,深受皇帝喜爱。 抻面的姿式气壮山河,抻出的面细如发丝,犹如交织在一起的龙须,故名龙须面
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葱油目鱼
目鱼学名唤作“半滑舌鳎”,栖息于浅海海底,渤海湾盛产此种鱼类。天津人将目鱼乘坐“大鳎目”,其滋味肥美,肉质鲜嫩,是天津人餐桌上常见的一道菜。 制法: (1)将2
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田水铺青萝卜
天津武清区大良镇田水铺村是青萝卜专业生产村,产出的萝卜外表光亮,芯翠绿,条形优美,甜脆可口,营养丰富,深受人们的喜爱。萝卜采摘也成为田水铺村农家乐的一大特色项目
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西马房打瓜
“打瓜”是一种小西瓜,吃时多用手直接打开,故得名“打瓜”。打瓜味道甜美,瓜子多且大,故可采收瓜,也可以采收瓜子为目的,是一种营养丰富的经济作物。 西马房村位于东
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桑梓西瓜
桑梓西瓜是天津蓟县的特产,在京津、华北、东北地区小有名气。许多的水果摊位叫卖着桑梓西瓜。吃瓜的要吃桑梓的,卖瓜的喜欢卖桑梓的瓜。桑梓镇位于蓟县西南部,泃河东岸,
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蓟州酒
蓟州酒,顾名思义,是一种产于天津蓟县(古称蓟州)的特产白酒。古蓟州酒系列拥有10年、20年两种年份酒,它们都属于清香型白酒,不仅香气清爽、舒适,绵甜纯正,同时入
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大黄堡鲤鱼
大黄堡鲤鱼是天津武清区大黄堡镇的特产。因其口感细腻、肉质鲜嫩、营养丰富而备受消费者青睐,现以获得国家地理标志证明商标。除鲤鱼外,大黄堡草鱼、大黄堡鲢鱼、大黄堡鲫
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大黄堡鲢鱼
大黄堡鲢鱼是天津武清区大黄堡镇的特产。除鲢鱼外,大黄堡草鱼、大黄堡鲤鱼、大黄堡鲫鱼、大黄堡虾、大黄堡河蟹6种特色农产品成功申报地理标志商标,同批次取得6项《商标
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大黄堡草鱼
草鱼是我国淡水养殖的当家品种,因为肉味鲜美,细刺少,所以很受消费者的喜爱。草鱼适应性强,在我国从南到北都可以养殖。可同样是养草鱼,天津大黄堡乡养殖的草鱼,在市场
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大黄堡虾
大黄堡虾采用“主养虾”、“鱼苗套虾”和“成鱼套虾”三种养殖模式养殖南美白对虾,因为当地水质好,再加上大黄堡的水产远近闻名,所以每到“金九银十”出鱼打虾的时候,来
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大黄堡河蟹
大黄堡河蟹是天津蓟县大黄堡镇的特产。河蟹历来是天津市百姓餐桌上不可缺少的一道美食,在水产市场上有不少产自天津市武清区大黄堡湿地的河蟹。2014年,天津市武清区大
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高村西瓜
高村西瓜品质优良,含糖量高,口感甘洌,年产量达5000多万公斤,远销河北、内蒙古等地。 高村乡是个闻名遐迩的西瓜之乡,高村乡地处津、京、廊之间,境内公路网络化,
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宝坻黄板泥鳅
宝坻黄板泥鳅是天津市宝坻区的特产。黄板鳅作为宝坻特色水产品,一直深受消费者喜爱,节日期间泥鳅更是走俏。宝坻黄板泥鳅获国家地理标志证明商标。黄板泥鳅肉质清淡、细嫩
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宝坻大蒜
大蒜是宝坻“三辣”之一,宝坻大蒜一直在国内外保持着良好的口碑。 公元前119年张骞第二次出使西域,得“胡荽”(即大蒜)带回长安。初在长安种植,唐朝以后传至北方各
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潮白河鲫鱼
潮白河鲫鱼是宝坻县的一味特产,其鲫鱼个体均匀,鳞片银白,鱼鳍和鱼尾赤红,肉质鲜美,蛋白质和其它微量元素含量丰富。 据《宝坻县志》记载,“潮白河系明朝嘉靖三十四年
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红花峪桑葚
天津蓟县红花峪桑葚 桑葚为桑科落叶乔木桑树的成熟果实。又名桑果、桑葚子。人们喜食成熟的鲜果,亦可加工制做成桑葚酒、桑葚饮料、桑葚罐头。红花峪桑葚因生长在天津市蓟
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梨树玉米
梨树玉米是吉林省四平市梨树县的特产。梨树县种植玉米有着得天独厚的条件,是著名的黄金玉米带。 梨树县的基础产业是农业,素来就有梨树是黄金玉米带的美誉。1998年的
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