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乌鲁木齐特产(一共49个)

热门特产

新疆都塔尔[乌鲁木齐]

新疆都塔尔是维吾尔民间唯一的指弹弦乐器,木制琴声,瓢形,琴杆长,有大小两种。大的柄上用丝弦缠17个品位,小的有14个品位,都张二弦,按四度琴关系定弦,适合男女弹奏。演奏时或拨或挑,或挑或扫,右手五指并用,缺一不可。这种乐器音色柔美,可用于独奏,也可与手鼓、笛一起为歌舞伴奏,因其音量小,多用于家庭宴乐,很少在盛大场合出现。
...更多>> 2016-01-19

新疆弹布尔[乌鲁木齐]

新疆弹布尔为弹拨弦乐器,木制琴身,共鸣体呈瓢形,在细长的琴杆上面缠丝弦以分隔音位,五根钢丝弦,内二弦和外弦调成同音与中音成五度关系。弹布尔用整块薄平木板做面,上面有一对眉状音孔。用钢丝弯成尖形拨子卡在手指甲缝中固定,或弹或拨,弹拨交替,其声铿锵、悦耳,十分独特。弹布尔常用作独奏乐器,在家庆宴乐中与热瓦甫、手鼓等乐器组合,为歌舞伴奏。...更多>> 2016-01-19

民族茶具[乌鲁木齐]

民族茶具主产于乌鲁木齐市,系专供少数民族使用的特殊茶具,该茶具颜色采用少数民族喜爱的奶油黄色瓷与玫瑰红色釉,古色古香,亮可鉴人。

壶体造型秀美,容积较大,适应当地气候干旱,人的饮水量大的需要。外形呈宝葫芦状,令其腹部肥大而肩部较窄,形成流畅的曲线。茶具的配件造型与主体造型相配协调。外表饰以当地少数民族喜爱的纹样,或伊斯兰教式描金花纹,或民族传统式的巴旦姆花卉等。既为生活用具,...更多>> 2016-01-19

拌面[乌鲁木齐]

手工拉出的面再配以炒菜而吃的一种面食,因其价廉实惠而受欢迎。在维吾尔族及回族中,有一些熟练的拉面师傅,一次可拉一两公斤面,供10人以上食用。这种面被称为“把子面”,粗细匀称,软硬适度,吃起来特别滑溜可口。如果再加上用羊肉片和辣子炒出的菜,即所谓的“过油肉拌面”,就更是本地人和游客十分喜爱而又常常食用的美味佳肴了。
...更多>> 2016-01-19

乌鲁木齐奶茶[乌鲁木齐]

奶茶是新疆乌鲁木齐的饮料,其一般做法是先将砖茶捣碎,放入铜壶或水锅中煮,茶烧开后,加入鲜奶,沸时不断用勺扬茶,直到茶乳充分交融,除去茶叶,加盐即成。...更多>> 2016-01-19

米泉酥脆烤鸽子[乌鲁木齐]

秋天正是进补养生之季。民间有“一鸽顶九鸡”的说法,足见鸽子的营养价值之高,所以一听说米泉农家乐的鸽子味道很棒,忍不住在周末就动身。

米泉农家乐距离乌鲁木齐市约28公里,周末睡个懒觉,慢悠悠地开车过去正好是午饭时间。

普通的农家小院,四方的大院子,一边是菜地,一边是很大的一个烤肉炉。

这里的鸽子,烧的炖的烤的卤的炒的,你能想到的基本都有。卤鸽子整...更多>> 2016-01-19