昌吉特产(一共39个)

香酥羊排是一种以羊排为主要原料的一道菜，配料有葱、姜、蒜、八角、孜然粉、酱油、料酒、干辣椒，味道鲜美。

香酥羊排做法：

选用木垒地方上等羊的肋骨，用鸡蛋、面粉、面包屑、花椒、大料、香叶、桂皮、葱、姜、盐等调料腌制，放入油锅，用旺火炸至金黄，表面酥脆，入口内里鲜...更多>> 2016-01-16

对于新疆人来说，羊肉绝对是招待贵宾的必备菜品。而性味甘温，品质优良的木垒羊肉又是羊肉中的上品!木垒凭借着独特的地理环境，悠久的养殖历史，造就了独具特色、无膻味、肉质鲜嫩的木垒羊肉。

清炖羊肉的做法：.

哈萨克族牧民煮肉除了盐不放任何调料，凉水放肉，水刚漫过肉。锅一开，大血沫一撇，将火撤小，放几片老姜，用真正的文火，慢慢地炖。用清炖的简单手法来烹制它则能在最大程...更多>> 2016-01-16

呼图壁奶牛皮薄，毛细短，皮下脂肪少，全身结构匀称，细致紧凑，棱角清晰。后躯较前躯发达，乳房庞大，产奶量高。

所在地域:新疆

申请人：呼图壁县动物疾病预防控制中心

划定的地域保护范围:

玛纳斯碧玉是新疆昌吉玛纳斯县的特产，开采历史悠久，是我国早期开发利用的玉石品种之一，为中档玉石。

玛纳斯碧玉颜色鲜艳，玉质细腻，光泽良好，品质和昆仑玉，和田玉不相上下。玛纳斯玉矿原为北宋皇室所有，后被清康熙皇帝降旨封为宫廷御用。...更多>> 2016-01-16

吉木萨尔辣椒是新疆昌吉吉木萨尔县的特产，个大，颜色鲜艳，味道辛辣，籽出油率高。

吉木萨尔辣椒吉木萨尔县农产品种植购销协会

辣椒(植物)

吉木萨尔辣椒为地理标志证明商标。

玛纳斯萨福克羊是新疆昌吉州玛纳斯县的特产，萨福克羊早熟生长发育快脂肪含量少而且瘦肉率高，肉质鲜美，营养丰富。

玛纳斯县已经成为了全国最大的萨福克肉羊种源基地之一。2013年，玛纳斯县成功申报了“中国萨福克之乡”称号，玛纳斯萨福克羊是国家农产品地理标志保护产品。

所在地域：新疆

申请人：玛纳斯县动物疾病预防控制中心