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楚雄特产(一共103个)

热门特产

竹荪[楚雄]

竹荪云南省特有名贵食用菌,也叫竹参、竹笙或面纱菌等名。它的菌帽呈深绿色,菌柄雪白,有粉红色的蛋形菌托,在菌柄的顶端围有一圈仿佛透明的洁白网状沙裙,长长的向下铺开,十分美丽,所以它又有“真菌之花”、“蘑菇女皇”之美称,晒干的竹荪为奶白色。在世界上也是著名的珍贵食用真菌。竹荪味道鲜甜脆嫩,清香。可与鸡做成鲜美的汤,也可与肉片、粉丝等做成三鲜竹荪汤。或单独做菜,或与各种荤菜、素菜相搭配。在高温的夏...更多>> 2016-02-05

楚雄丝绸[楚雄]

楚雄出产的丝绸,工艺精巧,色泽光洁,图案美观,在国内外市场上都有良好的声誉。楚雄丝绸厂的产品有缎、绨、羽纱、素软缎、花线、丝棉被、美丽绸等30多个品种,其中“梅花牌”白厂丝1981年荣获"省优"产品称号。“红山茶牌”软缎被面图案新颖,色泽艳丽,独具风格,1981年以来连续四次被评为“省优”产品称号。1987年新出产的各类绉缎,提花双绉,全用真丝织造,工艺严格,产品光泽柔和,挺而不皱,飘逸滑爽...更多>> 2016-02-05

赶马肉[楚雄]

赶马肉由过去的赶马人所创,用“三线”腊肉烤制而成,是下酒的佳肴。

...更多>> 2016-02-05

牛肉松[楚雄]

牛肉松是武定彝家人接待贵宾的下酒佳肴,用牛干巴煮熟后,经炭火烤再用石盐臼舂细而成。

...更多>> 2016-02-05

马刺根炖猪脚[楚雄]

采用武定山区野生马刺根加猪脚炖制而成,味道独特鲜香,别具风味,具有滋补、清热解毒之功效。

...更多>> 2016-02-05

武定壮鸡[楚雄]

武定县各族农民在长期饲养过程中,由优良品种"九斤黄"培育出来的一种良种鸡。武定壮鸡一般在春天孵化,夏天阉割,冬季上市。其中尤以阉母鸡最受消费者欢迎,不但出肉率高,而且肉质特别肥美鲜嫩。

武定壮鸡是在罗婺大地(武定)特有的地理、气候、生物、泉水等自然条件下,经过长期自然和人工选育形成的特色禽类。是一个生产性能优良,遗传性能稳定...更多>> 2016-02-05