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咸阳特产(一共221个)

热门特产

彬县大红枣[咸阳]

彬县位于咸阳市西北,当地产的大红枣又叫“吊枣”,色泽殷红,个大核小,皮薄肉厚,鲜果含糖量70.6%,干果达到78.4%,每百克含维生素达380毫克,钙与磷的含量也很高,实为滋补佳品。当地群众还将枣核去掉,烘为干果,吊成串称挂拉枣,香甜酥脆。当地民谚说:“五谷加大枣,胜过灵芝草。”

彬县大红枣原产山西,所以也叫晋枣,在彬县已有两千年的栽种历史。相传,在春秋战国时代,秦国和晋国是...更多>> 2016-02-15

彬县御面[咸阳]

彬县地方风味特色面食。御面,又称玉面、淤面,是一种有别于凉皮的面粉特制食品。以其制作方法称为“淤面”,以其色亮如玉称为“玉面”,以其为宫中贡品而称为“御面”。相传为当年周太王古公亶父居豳时夫人姜女所发明。姜女是《诗·大雅·绵》中盛的贤美聪慧夫人,以善于烹调著称。后来古公亶父由豳迁岐,途经乾县梁山,姜女也将御面制作技艺带到了乾县、岐山一带,只不过因水土关系,那里的小麦面粉做成了流传至今的“面皮...更多>> 2016-02-15

澳洲青苹[咸阳]

澳大利亚品种,为世界上知名的绿色品种。果实大,扁圆形或近圆形,单果重210克,最大240克。果面光滑,全部为翠绿色,有的果实阳面稍有红褐色晕,果点黄白色。果肉绿白色,肉质细脆,硬度为7.8kg/cm2,果汁多,风味酸甜,含可溶性固形物13.5%,品质中上等。很耐贮藏,一般可贮藏至翌年4~5月份,经贮藏后,风味更佳。果实生育期170天左右,10月中下旬成熟。该品种幼树结果较早,较丰产,刚采收时...更多>> 2016-02-15

莲花白[咸阳]

1.提供营养,强身健体青菜为含维生素和矿物质最丰富的蔬菜之一,一个成年人如果每天吃500克青菜,就能满足人体所需的维生素、胡萝卜素、钙、铁等,为保证身体的生理需要提供物质条件,有助于增强机体免疫能力。

2.保持血管弹性青菜中含有大量粗纤维,其进人人体内与脂肪结合后,可防止血浆胆固醇形成,促使胆固醇代谢物——胆酸得以排出体外,以减少动脉粥样硬化的形成,从而保持血管弹性。

...更多>> 2016-02-15

凤翔腊驴肉[咸阳]

腊驴肉创制于清代咸丰年间。腊驴肉的制作要选上等驴肉,经过夏、秋、冬三季的晒、压、煮、腌而成。其切片颜色鲜红、肉质细腻、酥而有筋、味道鲜美、回味无穷。特别是"钱钱肉",谓之腊驴肉中的精品。现凤翔县有多家企业加工生产,是馈赠宾客、宴迎亲友之佳品。

...更多>> 2016-02-15

旬邑日本苹果[咸阳]

旬邑日本苹果

日本青森县苹果试验场育成。夏绿果实色泽欠佳,果较小,但成熟早,风味好且较丰产,可作授粉品种搭配栽培。中国农业科学院果树研究所1986年引入,进行高接观察和试栽。果实近圆形,果较小,单果重约120克。黄河故道地区于7月上旬成熟。

...更多>> 2016-02-15