山西特产_山西特产有哪些_山西特产大全

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山西特产大全(一共1204个)

特早熟杏 [运城]: 早熟杏具有香甜可口特点，深受人们喜欢特早熟杏,全市种植5000亩，年产鲜杏200万公斤，主要有骆驼黄、红荷包两个品种，平均单果重50g，果肉金黄色，有红晕、粘核、酸甜适口，得气浓郁，品质上乘最大单果可达70g以上，是山西省上市最早的水果，比周边地区提早成熟25-30天。产品远销到北京、广东、内蒙、四川等地。现在在当地杏被广泛种植，现在已经成为当地的经济支柱。...详情>>

双孢菇 [运城]: 双孢菇具有丰富的营养价值，深受人民喜欢双孢菇又名蘑菇。色泽洁白，质地脆嫩，味道鲜美，营养价值和药用价值非常高。永济市充分利用农作物秸杆、畜禽粪便(双孢蘑菇栽培的主要原辅料)和十八家芦笋加工企业，形成了菌苗培育、栽培推广、加工销售一条龙的产业化服务体系和“农户对公司，公司对市场”的经营模式。2000年，全市上料面积15万平方米，可产鲜菇1500吨。同时白平菇年产可达200吨，姬菇200吨，永济特产...详情>>

蒲州青柿 [运城]: 薄州青柿是当地重要的特色水果，主要生产与蒲州、韩阳地区。永济县古属蒲州管辖，栽培柿树历史悠久，品种资源丰富，素有柿乡之称。栽培历史约有1500年，明、清时地方官吏以其作为向皇上进贡的佳品。主要有青柿、小柿、盖柿、桔蜜柿、艳果柿、暑黄柿、牛心柿、小绵柿等，其中以青柿最佳。蒲州青柿果实个大呈扁形，似蒸馍状，橙黄，果皮薄无籽核，肉细汁多，甘甜味美，果柄较长，长柄中部有一突起。以青柿加工的柿饼，无核、...详情>>

七里坡山楂 [运城]: 七里坡山楂是当特色水果之一，具有酸甜可口的的特色闻喜县半山腰山楂种植专业合作社闻喜县郭家庄镇稷王山前沿，包括七里坡、堆后、下七里坡、张樊、太平庄、蛇虎涧、石健、西川、王家庄9个行政村。地理坐标为东经110°59′33″～111°37′29″，北纬35°09′38″～35°34′11″。因为山楂具有的特色功效，现在已经被广泛种植，成为当地主要的经济支柱。...详情>>

北垣柿饼 [运城]: 北垣柿饼是当地特色小吃之一。北垣柿饼是用柿子人工干燥成的饼状食品，又称干柿、柿干，可用作点心馅。色灰白，断面呈金黄半透明较质状、柔软、甜美，性甘湿无毒、润心肺、止咳化痰、清热解渴、健脾涩肠。因为柿饼具有清热解毒的功效，深受人们喜欢...详情>>

葱花饼 [运城]: 葱花饼是当地的特色小吃之一，深受人们欢迎。葱花饼，配料讲究，香酥可口，与山西削面、平遥牛肉齐名，被誉为山西三大名吃之一。现在在当地家家户户都会制作...详情>>

白楸 [运城]: 白楸是生活在当地的一种树木。乔木或灌木，高3-15m;树皮灰褐色，近平滑;小枝、叶柄和花序均密被褐色或黄褐色星状绒毛。叶互生，生于花序下的常密集近轮生，卵形、卵状三角形或菱形，长5-15cm，宽3-10cm，顶端长渐尖，基部楔形或阔楔形，边近全缘或波状，上部有时具2裂片或粗齿;嫩叶两面均密被黄褐色或灰白色星状绒毛，成长叶上面无毛;基出脉5条，侧脉每边3-4条，第三级小脉横出，平行，基部近叶柄外有...详情>>

北垣馍 [运城]: 北垣馍当地的特色小吃之一北垣(北塬)地处峨嵋岭腹地，为闻喜的一处台地，是闻喜县优质小麦生产基地，共种植优质小麦4万余亩。此地盛产的小麦生长期比别处长数十天。用此地小麦面做出的馍，清香筋道、营养丰富，吃在嘴中，甜中带香。以其为原料的“北垣馍”(“北塬馍”)声誉很大，已经成了当地人们亲访友、逢年过节的时尚礼品之一。在当地，与其并驾的还有柿叶茶、煮饼。现在，市场上称北垣馍(花馍)的很多，虽然这些馍(...详情>>

董泽白莲 [运城]: 董泽白莲具有“闻喜莲菜-眼儿多”之称。莲藕原产于印度，很早便传入我国，在南北朝时代，莲藕的种植就已相当普遍了。莲藕微甜而脆，可生食也可做菜，而且药用价值相当高，它的根根叶叶，花须果实，无不为宝，都可滋补入药。用莲藕制成粉，能消食止泻，开胃清热，滋补养性，预防内出血，是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍，在清咸丰年间，就被钦定为御膳贡品了。因为产量丰富，现在已经被广泛种植...详情>>

闻喜柿子 [运城]: 闻喜柿子是当地特色水果之一，深受人们欢迎。闻喜柿子，果实扁圆，不同的品种颜色从浅桔黄色到深桔红色不等，大小从2厘米到10厘米，重量从100克到350克。有“半果”、“米果”、“猴果”、“米果”、“猴枣”、“镇头迦”、“朱果”、“红柿”、“柿子”、“香柿”、“毛柿”、“懒柿子”等别名。因为柿子产量高，现在已经被广泛种植...详情>>

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