早熟梨

丰县梨果实肉脆多汁，酸甜可口，风味芳香优美。富含糖、蛋白质、脂肪、碳水化合物及多种维生素，对人体健康有重要作用。梨果还可以加工制作梨干、梨脯、梨膏、梨汁、梨罐头等，也可用来酿酒、制醋。梨果还有医用价值，可助消化、润肺清心，消痰止咳、退热、解毒疮的功效，还有利尿、润便的作用。梨木细致，软硬适度，是雕刻印章和高级家具的原料。

早熟梨在我国南方地区一般在7分成熟，同等条件下比北方提早一个月上市，极具市场潜力。但该地区由于高温高湿的气候特点，早熟梨在密植栽培时病虫害较多，从而限制了栽植密度，影响了前期经济效益。为了探索南方早熟梨高效栽培技术，为早结丰产和高效益栽培提供技术依据。我们从品种选择，整形修剪及肥水管理等方面入手，经过5年的努力，摸索出一套南方早熟梨高效栽培2m×1m定植的梨园，定植第2年每667平方米产量达720kg以上，第3年进入丰产期，每667平方米产量达2100kg以上，第5年每667平方米产量可达4400kg以上，而且品质优，病虫害少，经济效益高。

黄皮梨(黄花、清香)应掌握果皮由暗褐色变为浅黄褐色，青皮梨(翠冠、西子绿、新世纪)果皮由暗绿转为浅绿或浅黄色，肉质由粗、硬质为细、脆，种子由白转为浅褐色，可作为开始采收标准。