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襄阳麻油是湖北省襄阳市襄州区的特产。襄阳麻油获国家地理标志证明商标。 麻油,俗称香油,是小磨香油和机制香油的统称,亦即具有浓郁或显著香味的芝麻油。在加工过程中,芝麻中的特有成分经高温炒料处理后,生成具有特殊香味的物质,致使芝麻油具有独特的香味。
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