您好,欢迎光临国内领先的12306网上订火车票官网--114票务网!
鱼回鱼又名白吉鱼,长吻鳍,品种繁多,仅长江下游就有13种之多。南通狼山一带江段出产的鱼回鱼,白中隐红,刺少肉嫩,为长江长吻鳍中稀有的名贵品种。明朝人杨慎认为白吉兼有河豚、鲥鱼之美,无毒又无刺,用他的话说,“粉红雪白,洄美堪录,西施乳溢,水羊胛熟。”此菜已收入《中国名菜谱》和《中国烹饪词典》。
南京特产
无锡特产
镇江特产
苏州特产
南通特产
扬州特产
盐城特产
徐州特产
淮安特产
连云港特产
常州特产
泰州特产
宿迁特产