糯米藕

原料：藕300克，糯米100克。辅料：白糖50克，糖桂花少许。

做法：1.藕去皮，洗净，沥干，将藕节一端切下;糯米洗净，用水浸泡约4小时，泡透。2.在糯米中加入白糖拌匀，逐一灌入藕孔中;将切下的藕节头放回原位，用牙签插牢，以防漏米。3.将灌满糯米的藕段放入蒸笼中，用旺火蒸1小时左右，取出晾凉，去掉牙签、藕节头，切成0.5厘米厚的圆片，摆盘，倒入糖桂花即可。糯米藕营养丰富，味道甜，是老少介宜的甜点。