监利荆江鸭

荆江鸭的主产区监利县地处长江中游平原湖区，属亚热带季风气候。温和多雨，年平均气温15.7~17.2℃，降水量1230毫米，无霜期229~298天，生态条件良好，很适宜荆江鸭的生长发育。 产区地广田多。监利全县总面积3118平方公里，耕地面积173.1万亩，其中水田112.65万亩，占65%;旱地60.45万亩，占35%，种植以水稻、麦类、豆类为主的多种农作物，养鸭饲料充足。此外，全县尚有水面19.5万亩，沟河纵横，湖塘棋布，盛产鱼、虾、螺和泽草，有较多的天然饲料。 据调查，监利县汴河镇合理村，在清光绪初年就已喂养当地麻鸭，距今已有百年历史。在长期的喂养过程中，广大鸭农十分注意选育鸭种，解放前就有自繁自养的习惯，并积累了选优去劣的经验。经过长期的自然和人工选择，形成了具有地方特色的荆江鸭。