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福山拉面是当地的特色美食，深受欢迎
操作技艺复杂，经和面、打条、拉抻而成面坯，细如龙须。沸水煮熟，浇海味三鲜卤、鱼片卤、大虾卤、鸡丝卤、蛤仁卤等。滑爽筋道，鲜香清口，独具风味。
因为味道鲜美，制作方法简单，现在家家户户都会制作。
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