阎良相枣

阎良相枣，古老而又现代。说它古老，是因为早在2300年前境域内已有种植(据《阎良区志》载)，直到今天仍有上千年历史的古树存在;说它现代，是因为现在全区有2万多亩枣树。

阎良相枣9月下旬成熟，属中晚熟品种。阎良相枣因其个大、皮薄、肉厚、味甜而享誉，是很名贵的，更是逢年过节馈赠亲朋好友的佳品。经多年试验表明，该品种是适宜在陕西关中东部发展的优良制干枣良种。平均单果重9.38 g，可食率96%，鲜枣含可溶性总糖21.42%，Vc3.886 mg/g，制干率47%，制干品质优良，可以抗3～5 d的阴雨。2008年，“阎良相枣”喜获国家农产品地理标志产品称号。