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合果是驰名中外的保健佳果,在千多年前就有栽培,有种植面积8万亩。富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷等多种营养物质,可鲜食,可加工,也可入药。因其独特的保健功效载入《本早纲目》,鲜食脆嫩化、清香爽口、微涩回甜,有开胃健脾、生津液、止烦渴、化积食、化痰止咳等功效。
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