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平遥枣糕是当地的特色小吃之一，深受欢迎
【原料】软大米一斤、红枣6.5两
【辅料】胡麻油二钱
【制法】将米泡上一夜，用清水冲上两次，碾成细面，把红枣蒸熟，用-蒸笼连锅坐在火炉上，放一层面，加一层枣，五六层时加盖蒸二十分钟后，下笼晾凉，用刀切开食用。
平遥枣糕 又软、又甜、又好吃，如果您要去当地游玩，建议您品尝下哦
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