药膳

药膳在中国有着悠久的历史，厦门鹭江宾馆的仿古药膳则刻意创新，别具特色。一是虽以中药为调味主料，却无令人难以下咽的药味：二是药膳食谱随节令变化，充分发挥食补的效用，如夏令食谱讲究益阴，冬季食谱讲究大补元气;三是选料考究，突出海鲜药膳的特色;四是刀工精细，器皿美观，菜的造型千姿百态，给人以美的享受。

以上就是关于该特产的相关内容，如果你还想了解其他当地特产的话，也可在我们的114票务网上查询、了解。