鸭肉青草滋补汤

材料：山黄竹、半边莲、蒲楝盐(民间草药);一般在卖草药的店都可买的到哦

干品香菇几朵(特别推荐加干品香菇，使汤的味道更美味);枸杞一小把;红枣十来颗;鸭肉;

步骤一：山黄竹、半边莲、蒲楝盐、大青等古田民间草药清洗干净，加水熬上半锅汤汁(熬出的汤汁是黑褐色的，有青草的芳香)捞出草根留下汤汁即可。

步骤二：把鸭肉放入锅中小炒，加少量米酒(农家自酿的米酒)，料酒也可。让肉的味道更香醇。再加入少许的盐巴(不能太多哦，一点点即可或不放)

步骤三：把熬出的青草汤汁、枸杞、红枣、香菇、当归一起加入肉中开始熬制，切记用大火，以免汤汁大量蒸发。

步骤四：等肉熟透即可。此时可以加少量盐巴，味精(古田青草汤一般不加，怕外乡人不习惯)

步骤五：一碗美味香浓的鸭肉青草滋补汤就出来了。

有清凉解毒，驱除风气湿气，补血之功效!

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