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主料:手工面条。
辅料:脆臊、食盐、干辣椒面、葱花、酱油、味精、猪油。
制作过程:将水烧沸,下面条煮熟,捞起装入碗中(不加汤),放入脆臊、酱油、葱花、味精、干辣椒面、盐,用烧沸的猪油淋在辣椒面上拌匀即成。
小吃特点:面条干吃,风味浓郁。
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