您好,欢迎光临国内领先的12306网上订火车票官网--114票务网!
通道侗家腌肉,俗称接肉,侗称nans,wuld,酸肉有猪肉、鸭肉、牛肉、牛排等。制作时间以冬季最佳。
制作方法是:用盆渍盐,略晾干,以木桶腌制,底层用糯饭或糊糯作槽,每铺一层加一层槽,然后用竹叶或棕片盖一层,再加木盖,封严,用大石压紧,数月即可食。腌肉不必烹饪,色艳味咸,亦可煎炒或烤灸,以火灸最香。
岳阳特产
长沙特产
湘潭特产
株洲特产
衡阳特产
郴州特产
常德特产
益阳特产
娄底特产
邵阳特产
湘西特产
张家界特产
怀化特产
永州特产