哈尔滨酸菜粉

哈尔滨酸菜粉大家有所了解吗?如果不是很清楚的话，是不是想知道呢?所以小编就向大家介绍下，黑龙江特产之一哈尔滨酸菜粉。

哈尔滨酸菜粉是哈尔滨的一个地方特色小吃。它的做法是：

主料：

酸菜、猪瘦肉半斤，粉丝一小把;

辅料：

葱姜蒜少许，花椒粉、酱油、味素若干。

制作：

豆油少许，烧开后放入瘦肉丝炒，到水份煸干，有香味，半熟， 放花椒粉，葱姜蒜，炒到微黄;放酱油，味素，放酸菜，将作料炒均匀，添少许水，放入烫软的粉丝;开锅炖5分钟左右，把汤靠干，出勺，即可食用了。

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