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秦皇岛有哪些美食

来源:114票务网 日期:2016-11-14编者:

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去秦皇岛旅行,必不可少的就是尝一尝当地的美食。秦皇岛位于渤海,俗话说靠山吃山、靠水吃水。因此,秦皇岛的海鲜特别有名,那么,秦皇岛有哪些美食,就让小编来为您介绍一下吧。

1.铁板蟹

是北戴河特有的一种小蟹,专门钻在沙土里面,身材细长,两角有两个小圆圈,酷似两只眼睛。其肉味鲜润,蟹黄量多,膏脂丰腴,食来沁人脾胃。一般餐馆以红烧、清炖为主。

2.烤大虾

烤大虾是以北戴河所产大虾为原料,精工细作烤制而成,再辅以适量汤汁,其造型生动,色泽艳丽,香味醇厚,肉质细嫩,营养丰富。

3.碳烤生蚝

将活生蚝撬开,将蚝肉和一边蚝壳用清水洗净,蚝肉沥干水分备用。将洗净的半边蚝壳放在炭火上,每个蚝壳上放一粒蚝肉,边烤边加汁,听到吱吱响后将蚝肉翻面再加汁,烤一下即可。炭烤生蚝大致可以分为蒜香、豉汁、原味三种口味。

4.长城饽椤饼

长城饽椤饼是山海关区的传统面食,是山海关人人都爱的小吃。在长城周边所生的饽椤树树叶内,加入淀粉、三鲜等制成的饼,饼皮略呈透明状,味道清香适口。

5.四条包子

四条包子因老店开在在古城山海关四条街上而得名,其口味独特、醇而不厚、肥而不腻,是当地久负盛名的快餐食品。

6.回记绿豆糕

回记绿豆糕是秦皇岛山海关特产,因初创人是回民,又姓回,所以称“回记”。回记绿豆糕是用绿豆以及白糖,按祖传秘方的调制生产的,口感细腻,口味醇正,入口即化,深受当地人及游客欢迎。

秦皇岛有哪些美食,就为您介绍到这里,如果您还想更多资讯,可以关注114票务网的微信公众号(piaowu114),感谢您的喜爱和支持,祝您生活愉快。

(图片简介来自于网络)

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