四川特色小吃有哪些
来源： 日期：2015-09-30 10:00:00编者：熊宝
四川特色小吃有哪些?四川特色小吃很多，这无疑是对“吃货”的巨大诱惑力，那么下面就跟随小编先了解下这些美食。
钵钵鸡
钵钵鸡从清代流传至今已有上百年的历史。是以陶器钵盛放配以麻辣为主的佐料，加上多种调料的去骨鸡片拌和而成。有皮脆肉嫩，麻辣鲜香，甜咸适中的特色。吃奶汤面时配以钵钵鸡，别具风格。
担担面
担担面是四川的一种民间小吃，因常由小贩叫卖而得名。面用面粉擀制成面条，舀上炒制的猪肉末而成。成菜面条细薄，卤汁酥香，咸鲜微辣，香气扑鼻，十分入味。
肥肠粉
肥肠粉是成都众多特色小吃之一，其麻辣鲜爽、色红味美，配上特色的拌肥肠既可作为小吃品味，也可权作特色一餐。
夫妻肺片
夫妻肺片实为牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉，并不用肺。夫妻肺片片大而薄，粑糯入味，麻辣鲜香，细嫩化渣。
三大炮
三大炮是著名的四川小吃，主要由糯米制成，由于在抛扔糯米团时，三大炮如“弹丸”一样，发出“当、当、当”的响声，故名“三大炮”。
四川特色小吃有哪些?钵钵鸡、担担面、肥肠粉、夫妻肺片、三大炮……这么多美食如果您有机会去四川，一定要品尝下四川的特色小吃哦。
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