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(1)原 料：肉0.3斤，白糖0.2斤，面粉1斤。
(2)制作方法：酵面加碱展开，卷入加糖、肉，反折成层，手工捏制上笼，蒸熟即可。
(3)特 点：香甜可口，入味醇正。
此菜参加第四届全国烹饪大赛中获团体金杯奖。
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