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台北特产(一共43个)

热门特产

深坑庙口豆腐[台北]

提起深坑,许多人会立刻联想到美味的豆腐料理。短短的深坑老街,林立着各式豆腐餐饮店,还有兜售粽子、枝仔冰等乡土美食的摊子,每逢假日,闻香而来的游客常把这里挤得水泄不通。深坑豆腐的特色在于制造过程中不加石膏,纯以黄豆盐卤制成,质地细嫩,豆香中带着几许焦味。真正以深坑豆腐烹煮的菜肴,以红烧、豆腐羹、豆腐卷等做法为主,也有一些饮食店开发麻辣臭豆腐等新菜色,各路口味自有老饕拥戴。以传统方式料理豆腐的老...更多>> 2016-02-04

鼻头角海鲜[台北]

鼻头渔港附近有一群海鲜店,贩卖软丝、四破、小卷、海菜酥等海味,消费大众化;过和平桥的鼻头渔港边另有数家较具规模的海产店,强调料好手艺佳。软丝是东北角岩岸间的特产,肉质脆甜,口感极佳;四破是低消费的美味鱼类,其肉质鲜美不输秋刀鱼,吃来苦中带甘。而紫菜也是本地礁岩上的特产,常用来做成紫菜汤;石发海藻则多是加上葱,再裹以面粉炸成海菜酥。( 台北县)

...更多>> 2016-02-04

澳底海鲜[台北]

澳底为东北角上最大的海鲜重镇,短短的街上挤了约20家海鲜店,吸引饕客涌至,四季供应当令鲜味。本地的虾蛄头有红壳与黑壳两种,以红壳味道较佳;九孔则是价位颇高的海中贵族,东北角一带则多为人工养殖,惟春夏季可尝到野生九孔。澳底海鲜街以位于新港街60号的“新港海鲜”最有名,其招牌菜为红烧薯鳗;另外若想买新鲜的海产,则新港街市场为最佳采购处。( 台北县)

...更多>> 2016-02-04

北关海鲜[台北]

北关公园为北滨公路上最佳风景区之一,其南方300公尺处即梗枋渔港,“北关餐饮中心”内有20多家海鲜店,渔货以来自龟山岛捕捞的活海鲜为主,现流鱼其次。本地特产石花菜,为海藻类中胶质含量最高的一种,石花菜捞上岸晒干后,需经多次熬煮做成石花冰才好吃;此外,当地居民也拿石花冻来炖土鸡,据说有降血压之效。( 台北县)

...更多>> 2016-02-04

东北角海鲜之旅[台北]

东北角海岸沿线分布着10多处大大小小的渔港,为北台湾沿岸与近海渔业的作业基地,因此四季皆有生猛活海鲜,成为本地美食的一大特色。由于东北角潮间带上海藻滋生,再加上海水洁净,于是成为众多虾蟹鱼贝觅食繁衍的大本营。贝类、虾蟹类还有软丝、花枝、透帛等乌贼类,都是东北角盛产的水族。而鱼群更是依时令各有特产,都是老饕趋之若鹜的当令鲜味。从台北县瑞芳到宜兰头城,东北角海岸线上海鲜餐厅众多,其中又以鼻头角、...更多>> 2016-02-04

莺歌陶瓷[台北]


莺歌以“陶瓷”著称,有“台湾景德镇”美誉。

关于莺歌陶瓷的故事,要从尖山埔路说起。这里是当年莺歌陶瓷的发源地,也是俗称的陶瓷老街。早在清嘉庆年间,来自福建泉州的吴岸等人开始在此制陶,因当地蕴藏大量适合塑陶的土壤,加上附近山林广阔,柴薪足供烧窑所需,于是,当地陶瓷业很快蓬勃发展。莺歌的陶瓷生产也逐渐从一般生活用...更多>> 2016-02-04