炝干豆腐丝

炝干豆腐丝大家有所了解吗?如果不是很清楚的话，是不是想知道呢?所以小编就向大家介绍下，黑龙江特产之一炝干豆腐丝。

原料：干豆腐(南方叫千张或豆皮)，洋葱，葱油，盐，味精，辣椒油，香油，香菜末，蒜末，糖。

制作方法：买新鲜干豆腐，薄些的那种。用水煮一下去杂味，也让豆腐更软。切细丝，放在小盆里面。加洋葱丝，葱油，盐，味精，辣椒油，香油少许，香菜末，蒜末，少许糖搅拌均匀即可。

风味：豆香浓郁，微辣，宜佐酒。

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