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原料： 豆腐、五花肉末、干香菇、葱花。调料：白胡椒粉、盐、鸡精。 制作步骤： 1、锅里加油，下入肉末炒至变色，再加入香菇末炒香; 2、另备一口锅热油，下入豆腐煎至金黄色捞出; 3、将煎好的豆腐移入到炒制肉末的锅里，再加入盐、胡椒粉和清水中火焖制5分钟; 4、起锅前加一点鸡精，撒入葱花即可.
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