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桂林特产(一共269个)

热门特产

龙脊长寿果[桂林]

罗汉果,葫芦科多年生藤本植物。别名拉汗果、假苦瓜、光果木鳖、金不换、罗汉表、裸龟巴,被人们誉为“神仙果”,其叶心形,雌雄异株,夏季开花,秋天结果。

主要产于广西壮族自治区桂林市永福县龙江乡、龙胜和百寿等镇,永福县和龙胜县是罗汉果之乡种植历史比较悠久,其中永福种植罗汉果已经有300多年历史,龙胜县种植罗汉果已经有200多年历史,中国百分之九十罗汉果产于永福县和龙胜县。

...更多>> 2016-01-20

灌阳橙[桂林]

灌阳橙是县内传统的土特产之一,其来源不详。皮质细致紧实,呈橙红色且带光彩,皮薄,肉色鲜艳、种籽少。

灌阳橙原仅在文市、水车一带种植。50年代后新圩、红旗、新街、黄关一带开始引种,现在文市、水车、新圩种植较多。1987年全县共种植3984亩,产果168.55万公斤。1990年全县种植10127亩,产量达...更多>> 2016-01-20

灌阳蜜枣[桂林]

灌阳蜜枣是县内主要特产之一。灌阳蜜枣以其形如马鞍、颗粒完整、枣身干爽、略带糖霜、色泽棕红、晶莹透明、清甜可口、甜而不腻且具鲜枣风味而著称。是蜜饯中的上乘产品,深受国内外人们的青睐。

1959年进行试制。1972年兴建县蜜枣厂,开始大批生产。1990年,全县有县办、乡镇办、联户办和个体办蜜枣厂30多家,生产蜜枣1010吨。灌阳蜜枣用灌阳长枣和优质白糖为原料。其加工过程讲究,先用...更多>> 2016-01-20

全州文桥鸭[桂林]

全州文桥鸭,原产地为全州县文桥镇,《全州县志》记载为本地麻鸭。也称为本地鸭、文桥土鸭、土麻鸭等。经济类型:属蛋肉兼用型鸭。

雏鸭:全身绒毛黄色。

公鸭:头颈羽毛为墨绿有金属光泽色,背部羽毛为棕黑相间略带白点,并带金属光泽,尾羽为黑白色,性羽呈墨绿色向背弯曲,翅膀上的羽毛墨绿白相间。

母鸭:背部呈泥黄色或灰白色,泥黄或灰白色羽毛中又掺杂着黑麻点羽...更多>> 2016-01-20

灌阳红瓜子[桂林]

红瓜子,是洗子瓜的籽实。洗子瓜在县内早有种植,主要产地在文市、水车两个乡镇,其中以文市种植最多。县内所产的红瓜子,颜色鲜红油亮,籽大饱满,壳薄肉多,清香可口,且易剥壳,深受人们喜爱,除了作为节日、宴会、婚礼等喜庆活动必不可少的嗜好品外,还是平常待客的好食品,也是高级点心的最佳配料。1977年以前,因对红瓜子生产重视不够,种植面积不多,一般年为200~500亩。1978年文市等地学习外地先进经验,在...更多>> 2016-01-20

全州血粑豆腐[桂林]

血粑豆腐是全州人自古以来情有独钟一种特殊食品,从什么年代开始制作食用已无史考。

传说很久以前,因为当年大旱,一个叫贱狗的佃户因欠地主的租谷,年终时带着妻儿躲债躲到大年三十日才偷偷跑回家,为了过个象样的年,他磨了一灶豆腐,并到隔壁邻居家赊了两斤肉,邻居见他穷的可怜,就把一盆刚杀的猪血送给了他。他把猪肉剁碎,准备制成肉丸子好过年(全州人过年,特别是农家过年必做肉圆子,表示过年大团...更多>> 2016-01-20