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甘肃特产大全(一共1026个)

捻珍 [张掖]

捻珍大家有所了解吗?如果不是很清楚的话,是不是想知道呢?所以小编就向大家介绍下,甘肃特产之一 捻珍。 将快成熟的青稞穗或小麦穗蒸熟,趁热搓揉,簸净芒壳,然后用手摇小磨研磨,成为绿白夹杂、捻连成串的条状物,故名"捻珍"。捻珍放盐巴,加蒜泥,泼上清油葱花。柔而不粘,筋而不硬,味香色鲜,口感颇佳。 以上就是关于 捻珍的详细内容,如果你还有其他想要了解的特产,也可在我们114票务网上查询。...详情>>

米黄儿 [张掖]

米黄儿大家有所了解吗?如果不是很清楚的话,是不是想知道呢?所以小编就向大家介绍下,甘肃特产之一 米黄儿。 用黄料或小米制做,以黄米制作尤佳。先将磨细的米粉加适量的水搅成糊状,再将平底砂锅置火上加热、抹油,待油热香溢时将米糊糊均匀地摊在锅里,在文火上烙片刻即可进食。撒糖食用,黄亮,松软,香中透甜,老幼皆喜,如今已成稀罕之物。 以上就是关于 米黄儿的详细内容,如果你还有其他想要了解的特产,也可在我们1...详情>>

灰碱面 [张掖]

灰碱面大家有所了解吗?如果不是很清楚的话,是不是想知道呢?所以小编就向大家介绍下,甘肃特产之一灰碱面。 张掖传统的灰碱面是用手工擀制。将上好的面粉用盐水加用灰草烧成的灰碱和好,反复揉搓后,拼成薄薄的面皮,撒一层豆粉,折成三指宽的一叠,用刀细细切过,轻轻抖散,松松地拧成一绞,摆放整齐。吃时用白水煮熟,捞进凉水中浸过。煮出的面条薄细均匀,微微发黄。按所需多少捞进碗中,拌上菠菜豆腐、黄瓜丝,或肉炸酱,再...详情>>

羊肉小饭 [张掖]

羊肉小饭大家有所了解吗?如果不是很清楚的话,是不是想知道呢?所以小编就向大家介绍下,甘肃特产之一 羊肉小饭。 将面擀好切成面丁,下入用牛羊肉煮好的汤里,加入薄肉片、粉皮、各种调味品,再配以香菜、葱丝,是张掖人早点中的风味食品。 以上就是关于 羊肉小饭的详细内容,如果你还有其他想要了解的特产,也可在我们114票务网上查询。...详情>>

臊面 [张掖]

臊面大家有所了解吗?如果不是很清楚的话,是不是想知道呢?所以小编就向大家介绍下,甘肃特产之一 臊面。 臊面为面与汤分作。传统的臊面,将和好的面手工薄擀细切,形似韭叶,沸水煮捞。地道的躁面汤用鸡汤,配各种调味品和水粉勾制,使汤汁粘稠。捞面浇汤,佐以肉片、葱花、香菜、豆腐干。臊面是张掖百姓价廉、实惠的早点,遍布街小巷。 以上就是关于 臊面的详细内容,如果你还有其他想要了解的特产,也可在我们114票务网...详情>>

炮杖子 [张掖]

炮杖子大家有所了解吗?如果不是很清楚的话,是不是想知道呢?所以小编就向大家介绍下,甘肃特产之一 炮杖子。 将揉好的面拉开拉细,然后揪寸段于开水中煮熟捞出,用凉水激过,拌菜即食。因形似鞭炮,故名炮杖子。随着蔬菜种类增多和面食做法的交流,在民间和街头餐馆中,也有面煮八成熟后,捞入炒勺,拌肉丝、寸段蒜台、葱丝、葫芦(蕃瓜)片及各种调味品爆炒面食的,所以又称干拌炮杖、炒炮杖、炒炮。也有煮熟后捞入事先勾兑好...详情>>

圣泽牌红枣枸杞汁 [张掖]

圣泽牌红枣枸杞汁大家有所了解吗?如果不是很清楚的话,是不是想知道呢?所以小编就向大家介绍下,甘肃特产之一圣泽牌红枣枸杞汁。 “圣泽”牌红枣枸杞汁饮料,年产5000吨,以临泽优质小枣 、宁夏枸杞等为主要原料,经现代科学配方精制而成。“圣泽”牌红枣枸杞汁富含红枣丰富的碳水化合物、蛋白质、氨基酸、矿物质和维生素C等,特别是小枣中富含的“环磷酸腺苷”对癌细胞有破坏作用,“卢丁”有治疗高血压的功效。加之枸杞...详情>>

鸡肉卷子 [张掖]

鸡肉卷子大家有所了解吗?如果不是很清楚的话,是不是想知道呢?所以小编就向大家介绍下,甘肃特产之一鸡肉卷子。 用加盐的低温水和面,反复用力揉按,待面变软时,切搓成圆条,抹上清油,一层一层码在器皿内。下锅时,用两手掌对搓,循环移动,使面变得浑圆细长。因为和鸡肠子相似,故名。 以上就是关于鸡肉卷子的详细内容,如果你还有其他想要了解的特产,也可在我们114票务网上查询。...详情>>

小饭 [张掖]

小饭大家有所了解吗?如果不是很清楚的话,是不是想知道呢?所以小编就向大家介绍下,甘肃特产之一小饭。 将面团擀成一铜钱厚的面片,切成小方块,下入牛肉原汤,调胡椒等佐料,再加入牛肉丁。粉皮、煮熟的红豆等即成。 以上就是关于小饭的详细内容,如果你还有其他想要了解的特产,也可在我们114票务网上查询。...详情>>

小枣粽子 [张掖]

小枣粽子大家有所了解吗?如果不是很清楚的话,是不是想知道呢?所以小编就向大家介绍下,甘肃特产之一小枣粽子。 古历的五月,除了如火的榴花外,最惹眼的就是端午前后的粽子了。 端午节吃粽子,原本是因诗人屈原投江而生的,这是后来上学后才知道的。现在人们吃粽子,纪念诗人的本意早已淡化了,大多是想饱饱口福罢了。 喜欢吃粽子,特别喜欢吃奶奶包的小枣粽子,糯糯的,甜甜的,真是好吃极了。可是现在吃不到了,再也吃不到...详情>>