您好,欢迎光临国内领先的12306网上订火车票官网--114票务网!
阳高拨鱼儿是当地人民喜爱吃的食物之一
拨鱼儿是阳高人的日常主食,做法的高下,调味的好坏,很难有一定的标准。一般地说,随心所欲,就是拨鱼儿的最高境界。做时,面要和得稀稀的,锅里烧好一锅汤,然后用根竹筷顺着碗边把向下流的面浆拨成细长条,落进沸汤里。随下随熟。因为直筷子在圆碗边乱落面桨,总是两头儿尖中间胖的面条,在沸汤中翻动,就像游鱼儿一样,所以便叫做拨鱼儿。
朔州特产
忻州特产
太原特产
大同特产
阳泉特产
晋中特产
长治特产
晋城特产
临汾特产
吕梁特产
运城特产