南北专家 中原对话--首届“豫西论健”养生高峰论坛掀开中原“欢乐健康游”新篇章
3月25日，豫西大峡谷风景区首届“豫西论健” 养生高峰论坛在古朴典雅的豫西养生馆隆重举行，国内顶级养生专家---成都中医药大学博士研究生导师、国际药膳食疗学会执行会长马烈光教授，北京中医药大学基础医学院中医营养保健品研发中心主任周俭教授，河南中医学院硕士生导师、世界中医药联合会药膳与食疗专业委员会副会长韦大文教授受邀出席了本次论坛。
河南财经政法大学硕士生导师、博士后、著名旅游规划专家张金岭教授，河南省旅游局政策法规处李宗军处长，三门峡市旅游局邓伟华副局长作为特邀旅游专家也光临现场，和来自豫、秦、晋三省的数百家旅行社齐聚豫西大峡谷，共同围绕“弘扬中医养生文化•体验欢乐健康旅游”的主题展开了广泛的交流与探讨。
“三大板块•五大话题” 南北专家谈养生
本次论坛共分为“养生产品、养生市场和旅游与养生”三个板块，围绕“养生产品开发、当今国内养生旅游市场现状与前景和生态养生、运动养生、食疗养生”五个话题展开了广泛而深刻的讨论，河南省旅游局李宗军处长主持了本次论坛。
国内著名旅游规划专家张金岭教授谈到：“当今人们正在面对两大危机，除了道德危机，更面临着生态危机。在这种情况下，人们非常希望到一处生态良好、人与自然其乐融融和谐相处的地方，去寻求人与自然、人与宇宙和灵与肉的和谐，这样养生需求就产生了。在这种情况下开发养生旅游是符合市场需求和规律的，蕴藏着巨大的市场空间。”张教授在参观、品尝了景区开发的养生药膳、养生粥、精品面点和养生酒、养生茶后，称赞的说：“豫西大峡谷养生产品体系丰富，做出了实实在在的产品，已走在了中原地区的前列。”认为豫西大峡谷是“中国创新型景区的标杆”，并计划把该景区作为成功案例写进他的著作。
马烈光教授认为养生在于一个“态”字，明确指出养生最基本的条件是良好的生态条件。他形象的说：城里人“肺是吸尘器”、“肠胃是垃圾桶”，环境质量差，而来到这里后晚上可以数星星”。豫西大峡谷森林覆盖率可达80%以上、负氧离子单位含量可达2.6万个、景区绝大多数水源都达到国家一级饮用水标准。马教授感慨的说：“买田何须近郭，作屋却要依山。青松共我终始，白鸟随人去还。”形象的说明了人们对良好生态环境的向往和绝佳生态环境的养生意义。
豫西大峡谷风景养生顾问韦大文教授介绍说：“豫西大峡谷风景区景色秀美，中草药、食用菌和土特产都非常丰富，非常适宜开发养生项目”。在她的指导下，景区相继开发了“中医养生、运动养生和生态养生”三大养生项目。这样“祖国中医养生文化就有了一个体现、落实的平台”。周俭教授则从微观角度指出了以纯天然、绿色食材开发养生药膳和养生系列产品的意义。认为“把一些药食两用的食材做成药膳对人体有很好的滋补、调理作用。”
三门峡市旅游局副局长邓伟华听后也掰着指头说，三门峡有全国少有的养生资源，除了绝佳的生态环境外，三门峡还有圣洁的白天鹅、陕县温泉，中国养生鼻祖老子《道德经》也在这里。所以，三门峡有形式、有需要、有资源，既能养心又能养身，可以达到内外兼修的目的。
河南省旅游局李宗军处长最后总结说：“今年中国旅游主题是‘2012中国欢乐健康游’，豫西大峡谷风景区以市场为导向，深度开发养生旅游产品，即符合市场需要，又符合了市场发展规律。相信在三门峡市旅游局的领导和豫西大峡谷风景区的努力下，一定会开创中原养生旅游新局面。”
产品丰富 景区养生三大体验
景区养生产品开发负责人仝志勇谈到：“今后景区养生产品的开发要围绕一个基本的原则，那就是‘三到’原则。‘三到’即开发的养生产品能够让游客看到；每个项目要请专人讲解，以便游客能够了解产品实实在在的养生意义；在游客看到、听到的同时，还要让游客真真切切的体验到景区开发的养生产品。”在这个原则的指引下，豫西大峡谷结合景区资源和项目特色，将整个景区划定为“一带、两点、三片区”的整体养生格局，并开发了三大养生体验项目，即“中医养生、运动养生和生态养生”。“中医养生”深入挖掘中医食疗养生文化，让游客在了解产品的过程中逐步感受中医药膳、中医药酒、中医药茶、和中医问诊、中医针灸理疗等深厚的文化背景和养生意义。“运动养生和森林养生”则充分利用豫西大峡谷山地条件、森林条件和丰沛水资源，开辟适宜的健身步道、山地运动和森林氧吧等生态养生项目。
线路丰富 健康、欢乐双重体验
随着豫西大峡谷养生产品的逐步完善，景区养生线路将日益丰富。游客到了景区，可在中心养生服务区参观豫西养生馆，在豫西养生展厅了解景区养生资源；光临“养生酒•养生茶室”了解中医药酒、药茶文化，并能免费品尝自然纯正的四季养生茶；养生馆里面的“养生菜•养生粥室”展示四季养生药膳主打产品，传承中医食疗养生药膳文化，游客如有需要可以随时品尝。在参观了安全、天然、健康、养生的展品外，游客还可以享受到“养生顾问室”名老中医关于健康养生与身体调理等方面的咨询。出了豫西养生馆，游客可在运动养生体验区和森林养生体验区尽享登山健身、山地运动和原始森林负氧离子、植物芳香等“空气浴”带来的健康与快乐。
除了景区自有的养生项目外，还联合函谷关、双龙湾等景区开发了一系列两日养生游线路产品，将观光、休闲、养生等多种功能融为一体，大大丰富了养生产品内容。
据悉，豫西大峡谷首届“豫西论健”养生高峰论坛是三门峡市“第三届走进母亲河•百家旅行社三门峡采风活动”的重头戏，是在日益火热的养生旅游市场发展的情况下举办的，顺应了都市人群对健康与欢乐的诉求，有力推动了“2012中国欢乐健康游”旅游年的实施，掀开了“中原欢乐健康游”新篇章。
