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盐城有什么特色美食

来源:114票务网 日期:2017-03-17 17:05:29 编者:

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盐城地势平坦,河渠纵横,物产富饶,素有“鱼米之乡”的美称。因此,好山好水的盐城一定会有诸多美味,下面小编就来为大家介绍一下盐城有什么特色美食。

1.奇园蟹黄包

奇园蟹黄包是江苏省盐城市的汉族传统名点。选用盐城西乡湖中的母蟹,其蟹个大、膘肥、黄多。和以猪肉、精面等原料制成,其味鲜美。主要原料为面粉、猪肉等。

2.建湖藕粉圆子

建湖藕粉圆子是江苏省盐城市著名的汉族特色小吃,已有200多年的历史。传统的汤圆都以糯米粉作原料,多种果料混合制成。其清甜爽口,沁人肺腑。细嚼鱼香不绝,避肥腻之讳。营养丰富,有健骨益血之功能。

3.首乌糕

首乌糕是江苏省滨海县的传统特色糕类名点。用滨海县特产何首乌粉制成,味道鲜美,色质透明,可养生,可治白发,已成宴席佳品。

4.四鳃鲈鱼

产于响水县的灌河。嘴大、鳞细、体侧扁。菜花时节鱼体有黑白相间的花纹,又称“菜花鲈鱼”。鱼头部有重叠的鳃纹,看似四鳃。肉质细嫩,鱼汤味鲜,可与鸡汁媲美,旧时曾为贡品。

盐城有什么特色美食

5.生炝条虾

生炝条虾是江苏盐城沿海县镇的传统名菜。因虾呈长条形,取名条虾。又因虾外壳白里透清,故又名白条虾。用此虾制成的生炝条虾菜,为盐城的时令佳品。

6.阜宁大糕

阜宁大糕,又名玉带糕,阜宁地区传统糕类佳品。产于中国散文之乡——江苏省盐城市阜宁县,糕片白如雪,柔如云,甜如蜜,卷得起、放得开,入口香甜、滋润细软、营养丰富、老幼皆宜。阜宁大糕十分美味,主要以糯米粉精制而成。

盐城有什么特色美食,就为您介绍到这里。如果您还想了解更多资讯,欢迎订阅114票务网微信公众号(piaowu114),感谢您的喜爱和支持,祝您生活愉快。

(图片及简介来自于网络)

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