苏州特产有哪些

苏州的特产有哪些?114票务网为您介绍苏州的特产，包括苏州特产礼品、苏州特产小吃等信息，您可以参考这篇苏州特产的介绍，买到正宗的苏州特产。

一、苏州的特产有哪些——苏州的特产小吃介绍

苏州地区的小吃以香、甜、软、糯、酥见长，做工细致讲究，下面小编就为大家介绍一下苏州常见的几种特色小吃。

1.奥灶面：

苏州奥灶面入选中国十大面条不是没有原因的，这种面条十分鲜美，深受食客欢迎。奥灶面的汤面需用青鱼鱼鳞、鱼鳃、鱼肉、鱼的粘液熬煮而成，味鲜而香。面的浇头分为爆鱼、卤鸭，爆鱼浇头一定选用青鱼，卤鸭则一定要用昆山大麻鸭。奥灶面的面条部分，则是细如发丝的龙须面，下锅时紧下快捞，保持其软硬适中。奥灶面还讲究“五热一体”：碗热、汤热、面热、浇头热、油热。食用奥灶面，即便是在数九寒天，食客也会汗涔涔了。

2.蟹壳黄

蟹壳黄实际上是一种饼小麻糕，因成品呈黄褐色，形似蟹壳故得名蟹壳黄。用发酵面加油酥作坯，加入馅料后，贴在烘炉壁上烘烤而成，便是蟹壳黄了。

蟹壳黄的馅料有甜、咸两种口味，甜馅的有白糖、豆沙、枣泥、玫瑰等，咸馅的有鲜肉、葱油、虾仁、蟹粉等。蟹壳黄咸甜适口，皮脆香酥，只单卖此种小吃的店面30年代就出现了，名噪一时。

3.鸡头米羹

鸡头米(即芡实)被誉为“水中人参”，芡实含有多种有益成分，中医认为鸡头米有补肾固精、健脾止泻、祛湿止带的功效，《神农本草》将其列入上品。

4.油氽(tun三声)紧酵

油氽紧酵又叫做紧酵馒头，以鲜肉为馅。紧酵，即做面皮时使用少量酵母轻度发酵，蒸制后面皮只轻微膨胀，经油炸后继续膨胀，外脆内软，汁多馅香。油氽紧酵冬令上市，在苏州地区广受欢迎，称为“兴隆馒头”。

5.苏州小馄饨

苏州小馄饨属于馄饨中的“南派”，面皮薄如蝉翼，馅少而精。小混沌的面汤讲究清香，只放虾皮和榨菜。因为皮薄，因此面味较轻，入口即破，汤和肉馅的鲜美令食客们唇齿留香。

苏州的小吃还有很多种，所谓“姑苏小吃名堂多”，您可以在苏州的大街小巷探索各种地道美食小吃。

二、苏州的特产——苏州特产礼品有哪些

苏州的特产礼品，像太湖珍珠耳钉、虎丘二胡、桃花坞年画、虎丘花茶、檀香扇、藏书澄泥石刻，都蕴含着这座江南小城的性格——灵秀、典雅。

1.太湖珍珠耳钉

太湖珍珠耳钉由太湖原产河蚌珍珠制成，色泽亮丽，搭配佳人白皙的皮肤更是相得益彰。太湖珍珠耳钉造价不高，却又典雅得体，因此受到广大女性消费者青睐，是馈赠女性亲友的佳品。

2.虎丘二胡

虎丘二胡厂拥有五十多年制造二胡的历史，无论从技术积累、用料、做工考究程度上，都是全国公认的上品。倘若亲友中有练习二胡者，这便是极佳的礼品。如若没有，送一个当做纪念或者装饰品也是尽显档次的。

3.桃花坞年画

苏州桃花坞木板年画拥有400多年的历史，与天津杨柳青年画并称“南桃北柳”。桃花坞年画印刷兼用着色和彩套版，常以紫红色表现节日欢乐气氛，构图对称、丰满，刻工、色彩、造型精细娟秀。主体通常是吉祥喜庆、民俗故事、戏文故事、花鸟蔬果、驱鬼辟邪等传统民俗内容。日本“浮世绘”深受桃花坞年画的影响。

4.藏书澄泥石刻

藏书澄泥石刻产地藏书镇。澄泥石乃太湖水域特有的岩层间的澄泥，经千百万年自然风化而成，石质硬而不脆，因此成形容易，贮水不易干涸，哈气成汁，由于澄泥石雕材质独特，精工考究，极具苏州地域特色。

5.檀香扇

檀香扇是以檀香木为材料制成的扇子。苏州檀香扇始于清未民初，迄今已有百余年历史。自二十世纪五十年代起，苏州檀香扇发展迅猛，驰名中外。其“烫花、拉花、画花、雕花”的绝技更是他处莫及。烫花檀香扇便是其中一种。檀香扇工艺现为中国非物质文化遗产。其实除了檀香山之外，苏州还有绢宫扇、折扇，这些扇子总称为苏扇。

苏州特产有哪些?以上就是苏州的特产介绍了。虽然介绍了一些，但其实苏州的特产还有很多，大家可以边玩边发现。